Dotaz na záznamy o zpracování

Zpracováváme záznamy o zpracování za správce a stále nám není jasné, kdo všechno patří mezi příjemce, které v tabulce uvádíme – máme zde uvádět i zaměstnance správce, kteří dané osobní údaje zpracovávají? Nebo pouze příjemce, kteří jsou „externí“ a jimž předáváme osobní údaje pro splnění právní povinnosti – například ČSSZ, finanční úřady, soudy a podobně?